云南的哈尼族喜欢土锅茶

居住在云南的哈尼族喜欢土锅茶，哈尼语叫做“绘圆老泼”。这种土锅就是陶罐，用的茶一般是普洱茶，泡茶的水是山泉水。泡茶的方法很简单，但也与一般的泡茶不同。他们不用茶壶，是在土锅里泡茶。泡茶时先将山泉水倒入土锅，待水沸后，就放入一些茶叶，再煮沸，然后将茶水倒进竹制的茶杯里就可以饮用了。