茶已被广泛消耗在远东几个世纪。另一方面，欧洲结识了茶作为17世纪后期。然而，它成为了一个熟悉的饮料后，英国通过了世界各地。因此，获得商业上的重要性得到了培养，茶叶阿萨姆，锡兰在特别设计的花园。
大约在1787年，土耳其结识了有这样一个历史悠久的茶。从日本带来的茶种子种植布尔萨首次在附近。然而，这家企业是注定失败的，由于错误的区域选择。
尽管如此，在1917年，谁是助理署长Halkalı农业学校植物学家阿里里扎的的Erten，得到了大会的批准，他强烈的研究结果于1924年2月16日，里泽茶树生长。因此，目前茶叶种植的基础。于1947年建立了第一家工厂产量增加。尽管土耳其的人认识了这个温暖的饮料比较晚，他们没有抰毫不犹豫地采用这么容易，茶逐渐成为土耳其文化的一个重要组成部分。
