悠闲下午茶杯子茶杯花茶蛋糕茶当然不仅激发文学才华，茶激发所有才华。爱因斯坦的脑瓜子是世界上最聪颖的脑瓜子，他也常要用茶来滋润，他在“奥林比亚科学院”搞了个茶话例会制度，每日大家聚在一起喝，一起谈，一起研究，成果便在茶里头出来了。英国剑桥大学招徕“天下英雄入我彀中”，使的不是唐太宗开科取士的招数，而是：“来吧，来剑桥来喝下午茶，不付费。”获得了诺贝尔奖的生物学家桑格于是来了。在下午茶上，物理系的一位教授向他建议：“何不用物理方法来测核酸结构？”化学系的教授也出主意：“化学的普通方法也可以用，比如荧光染色。”生物系的同仁也参与聊天：革兰氏染色很有效果，染色后都能见到细胞核的核质，这样，测定DNA的核甘酸序列就容易一些。”好啦，桑格又一次获得了诺贝尔奖，全世界二度获得诺贝尔奖的不足五人。谁说茶是不负人生与人世责任的？剑桥人会跟你急：“瞧，我们六十多位诺贝尔奖获得者，是下午茶泡出来的。”
